Stevija sve više pobeđuje veštačke zaslađivače

Stevija se kao lekovita i aromatična biljka stotinam godia proizvodi u Paragvaju a prethodnih nekoliko decenija veoma je postala popularna u Japanu, Kini, SAD, Brazilu, Kanadi i drugim državama.
Procenjuje se da se u svetu godišnje proizvede oko 50.000 tona suvog lišća  a da blizu sto miliona ljudi svakodnevno koristi njen list ili tinkture dobijene od lista a taj broj se svakodnevno povećava. Biljka je pod uticajem lobija proizvođača veštačkih zaslađivača dugo bila zabranjivana u velikom broju zemalja.
Danas je taj uticaj uspeo da se održi samo u zemljama Evropske Unije, gde se dozvoljava prodaja samo slatkih gikozida iz biljke, iza čije prerade stoje bogati industijalci.

Svakodnevno se širi glas potrošača u EU, koji žele da na tržište izađu proizvodi od suvog ili svežeg lista ove biljke.
Do promene zakona Evropske Unije, na tržištu će se i dalje prodavati beli prah slatkog glikozida steviola, pomešan sa eritritolom, dekstrozom, saharinom, celulozom i drugim supstancama, kao i dokazano nezdravi veštački zaslađivači.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *